içli köfte

1e 1 bulgur ve irmik

tuz

su

biraz kabartacak kadar su

sonra güzelce yoğurulur

iç harcı

kıyma soğan baharat maydanoz

kaynar suya atılıp haşlanır ister haşlama istenilirse yumurtaya bulanıp yağda kızartılır afiyet olsun